Chokladprovning
Umeå: IOGT-NTO Umeå arrangerade chokladprovning i Ordenshuset den 21 oktober. Anna-Karin Forsgren berättade först om resan till Ecuador och Peru som hon gjorde tillsammans med Jenny Berg, också känd som Choklad-Jenny.
De besökte först en familj i Ecuador som bl.a. odlar kakao. Därefter besöktes Incarikets forna huvudstad Cuzco och världsberömda Machupichu. Slutligen besöktes kooperativet Mecsa Osha. Jenny Berg planerar att starta en chokladfabrik i Umeå, gjord av bönor från Ecuador och Peru, i samarbete med chocolatieren Pierrick Chouard. Därefter lotsade Anna-Karin Forsgren besökarna genom en chokladprovning. Sex olika chokladbitar provsmakades.
Anna-Karin Forsgren ledde chokladprovning i Ordenshuset
Text: Kent Hedlundh
Bild: Miriam Marindi